martes, 15 de febrero de 2011

Pastel Cordobés

Ingredientes: 
 
  • 1 placas de hojaldre
  • 1 lata de cabello de ángel
  • 250 g de jamón serrano en lonchas
  • Azúcar glasé
  • Canela molida
  • 1 Yema de huevo

Preparación:

Lo primero que hacemos es estirar el hojaldre y ponemos una capa de cabello de ángel.
Colocamos encima el jamón serrano y otra capa de cabello de ángel.
Enrrollamos y sellamos los bordes procurando hacer una especie de trenzado.
Horneamos durante 40 minutos a 210º.
Pintamos con el huevo, espolvoreamos con azúcar y horneamos 5 minutos más.
Servimos y decoramos con canela en polvo.

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