- 1 placas de hojaldre
- 1 lata de cabello de ángel
- 250 g de jamón serrano en lonchas
- Azúcar glasé
- Canela molida
- 1 Yema de huevo
Preparación:
Lo primero que hacemos es estirar el hojaldre y ponemos una capa de cabello de ángel.
Colocamos encima el jamón serrano y otra capa de cabello de ángel.Enrrollamos y sellamos los bordes procurando hacer una especie de trenzado.
Horneamos durante 40 minutos a 210º.Pintamos con el huevo, espolvoreamos con azúcar y horneamos 5 minutos más.
Servimos y decoramos con canela en polvo.
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