Pastel carne picada y berenjena con bechamel (Receta mamá)

 

Ingredientes:

• 250gr carne vacuno
• 3 chorizos
• 2 berenjenas
• Queso rallado 
• Bechamel     

Preparación:

Pelamos las berenjenas y las sofreimos con un poco de aceite en una sartén, una vez sofritas se incorporan a una rustidera de cristal apta para el horno. Seguidamente sofreimos en la misma sartén la carne picada con el chorizo a trozos y lo ponemos encima de las berenjenas, echamos queso rallado por encima y hacemos la bechamel y la agregamos encima de todo. Una vez caliente el horno a 180 grados durante 10 minutos metemos la rustidera de cristal y dejamos que se gratine diez minutos y listo.