- 2 kakis
- 200 gr. de queso de untar (tipo philadelphia)
- 50 gr. de azúcar
- 4 claras de huevo
Preparación:
Pelamos los kakis, los troceamos y ponemos en un bol. Añadimos el queso y el azúcar y trituramos todo bien con la batidora.
Por otro lado montamos las claras de huevo a punto de nieve.
Incorporamos poco a poco la mezcla del kaki, mezclando suavemente de abajo hacia arriba hasta que forme todo una mezcla homogénea.
Servimos en copas y metemos en el frigorífico un par de horas
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