jueves, 17 de febrero de 2011

Moussse de Kaki

Ingredientes:
  • 2 kakis
  • 200 gr. de queso de untar (tipo philadelphia)
  • 50 gr. de azúcar
  • 4 claras de huevo

Preparación:

Pelamos los kakis, los troceamos y ponemos en un bol. Añadimos el queso y el azúcar y trituramos todo bien con la batidora.
Por otro lado montamos las claras de huevo a punto de nieve.
Incorporamos poco a poco la mezcla del , mezclando suavemente de abajo hacia arriba hasta que forme todo una mezcla homogénea.
Servimos en copas y metemos en el frigorífico un par de horas

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