Ingredientes:
Para cuatro personas
- Fidegua
- Pimiento
- Un trozo de Potón
- 1 sepia
- Dos trozos de atún
- Un saquito de almejas
- Aceite
- Un poco de tomate frito
- Colorante
- Sal
- Dos botes caldo la Fallera (Opcional, si lo quieres hacer tu, mejor)
Preparación:
Lo primero abrir en una olla con limón, las almejas, dejar reposar y sacarlas de la concha. En una paellera sofreir todo troceado grande, el potón, atún, sepia, añadir el tomate y las almejas y echar una taza de fidegua por persona. Calentar el caldo en una olla a parte y calentar la paellera, echarlo en la paella y contar 20 minutos, fácil y rico ya me contareis.