martes, 15 de marzo de 2011

Flan de manzana (Microondas)

Ingredientes:
  • 3 manzanas
  • 50 g de mantequilla
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1/4 l de leche
  • 1 cucharada levadura polvo
  • 3 huevos

Preparación: 
Se carmeliza un molde. Pelar las manzanas, cortar en rodajas, colocarlas en el molde con el caramelo. El resto de los ingredientes se baten  y se vierten sobre las manzanas. Hecho esto, el flan se mete en el microondas por espacio de cinco minutos a la máxima temperatura. Si el aparato carece de plato giratorio, se gira el molde al pasar dicho plazo, y se continua la cocción otros cinco minutos a temperatura media. Dentro del horno reposará unos 10 minutos. Se saca y se desmolda al cabo de media hora.

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