miércoles, 7 de noviembre de 2012

Plum Cake

Foto con confitura dentro
Ingredientes:

  • 250 gramos mantequilla
  • 250 gramos azucar
  • 250 gramos harina
  • 4 huevos
  • Ralladura limón
  • 1 sobre levadura
  • Frutas confitadas

Preparación:

Se baten las claras a punto de nieve y luego se echa la mantequilla bien batida con el azucar, el limón, las yemas, la harina y levadura y se trabaja todo junto. Se unta un molde alargado con mantequilla y se echa la masa bien batida; por encima se colocan las confituras o dentro de la misma masa, a gusto y poner al horno medio 180 grados durante 45 minutos.

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