Moje de ensalada

Receta de Consuelo, mi mamá politica

Ingredientes:

• 3 tomates
• 2 carlotas
• 1 cebolla tierna
• Olivas verdes
• Aguacate
• Queso fresco
• Atún
• Sal
• Aceite

Preparación:
Rallar el tomate y la carlota. Cortar a trozos muy pequeños la cebolla tierna, trocear el queso fresco y el aguacate. En un plato, colocar la carlota en medio y alrededor el tomate rallado mezclado con la cebolla,las olivas, atún y por último colocar uno si y uno no, pedazo de queso y de aguacate, echar la sal a gusto y echarle un chorrito de aceite de oliva. Y al frigorífico. Sencilla y fresca para el verano.

Plato listo