viernes, 24 de junio de 2011

Tomate relleno de Philadelphia, atun y pimiento

Ingredientes:
  • 4 tomates grandes
  • 20 aceitunas negras
  • 120gr pimiento rojo
  • 200 gr atún natural
  • 100gr Philadelphia puede ser ligth
  • aceite
  • sal
  • pistacho

Preparación:
Se escalfan los tomates en agua hirviendo para poder pelarlos . Una vez pelados, vacialos. Pica las aceitunas, el pimiento y mézclalo en un bolcon el atún bien escurrido y con Philadelphia. Ponlo a punto de sal y rellena los tomates.
Acompañalos con aceite y pistacho espolvoreado por encima.

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