miércoles, 22 de junio de 2011

Ensalada de patata

Ingredientes:
  • - 1 kg. de patatas cocidas con la piel
  • - 2 huevos duros
  • - 1 lata de atún de 111 gr.
  • - 2 tomates para ensalada
  • - olivas negras
  • - 1 cebolla
  • - aceite de oliva
  • - vinagre
  • - sal

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas a rodajas, ponerlas en una fuente donde se vayan a servir.
Pelar los huevos y hacerlos a trocitos por encima de las patatas.
Poner los tomates y la cebolla trozos, las olivas, el atún.
Aliñar con la sal, aceite y vinagre.
Servir fría.

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