Coliflor y atún con bechamel

Ingredientes:

Preparado para horno

• 1 Coliflor mediana
• 1 bolsa queso rallado
• 1 lata de atún mediana (no de las pequeñas)
• Bechamel (Margarina, harina, leche)
• Ajo
• Aceite
• Sal

Preparación

Lavar y cortar a trozos grandes la coliflor, en una olla poner menos de la mitad de agua con ella y

dejarla cocer. Una vez hecha, escurrirla. En una sartén, poner dos dientes de ajo laminados y sofreírlos, echar la coliflor y sofreír todo junto, arreglarlo de sal,  con la espumidera romperla pequeñita, una vez sofrita añadir el atún escurrido y mezclar. Apartar en un plato o fuente de horno. Preparar una bechamel y echar por encima de la coliflor y el atún y añadir el queso rallado.

Recien gratinado

Precalentar el horno diez minutos a 180 grados, introducir la fuente y gratinar diez minutos y listo.